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カフェオレ

様々なコーヒーの種類、ここでは【カフェオレ】について解説します!

カフェオレ

カフェオレとは、エスプレッソに温めたミルクを入れたもの。大き目のカップやカフェオレ・ボウルなどで飲まれるのが一般的です。フランスの家庭で朝食の際に飲まれる事が多いようです。

 


≪カフェオレの作り方≫

用意するもの
(1人分)
・濃いめのコーヒー 90ml(フレンチローストが好ましい)
・牛乳 90ml
・風味付け 少々(パウダーやシロップなど)
・カフェオレ・ボウル

【1】 カフェオレ・ボウルを温めておきます。

【2】 温めたカフェオレ・ボウルにコーヒーを注ぎます。

【3】 直前に温めた牛乳を加えます。牛乳は吹きこぼれないように気をつけながら沸騰するまで温めるとコクがでます。コーヒーと牛乳の分量は均等にすると良いでしょう。

【4】 お好みに合わせ、パウダーやシロップを加えて出来上がり!

 

<<カフェオレとカフェラテ、カプチーノの違い>>

どちらもコーヒーにミルクを入れるものですが、カフェオレは普通のコーヒーに温めたミルクを入れるのに対してカフェラテはエスプレッソコーヒーに温めたミルクを入れます。
また、カプチーノはエスプレッソに泡だてたミルクが入ります。

 


→カフェオレに合う【フレンチローストコーヒー豆】の購入はこちらより
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