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モカジャバ

様々なコーヒーの種類、ここでは【モカジャバ】について解説します!

  モカジャバは飲まれる場所によりそのスタイルも異なるようですが、コーヒーをココアやチョコレートシロップなどで味付けしたものが一般的です。ジャワ島産のコーヒー豆とエチオピア産の豆をブレンドしたものもモカジャバと呼びます。

低脂肪でヘルシーなコーヒーで、ココアやカフェインの効果でインフルエンザ予防にも良いと言われています!

 

≪モカジャバの作り方≫

用意するもの
(1人分)
・コーヒー 120cc(濃いめがベスト)
・ココア 小さじ2杯
(チョコレートシロップ/または溶かしたチョコレートでも)
・スキムミルク 大さじ1杯
・砂糖 小さじ2杯(お好みで加減してください)
・水または牛乳 大さじ1杯
・風味付け 適量
(削ったチョコレート、ホイップした生クリーム、ココアパウダーなど)

【1】 ココア、砂糖、スキムミルク、水をコップに入れ、よく練ってなめらかにする。水の分量に注意しましょう。

【2】 コーヒーを淹れて、1を加えてよく混ぜる。

【3】 あらかじめ温めたカップに注いで出来上がり!お好みで生クリームやココアパウダーで風味付けしてもOK!


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