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コーヒーメーカー周辺器具

おいしいコーヒー作りには欠かせない!コーヒーメーカーなどの周辺器具をご紹介します!直接お取り寄せもできます。



ミルクフォーマー
ミルクフォーマーとは、きめ細かな牛乳の泡を作る調理器具で、主にカフェラテカプチーノを作る時に使われます。ミルククリーマーミルクホイッパー、ミルクフローサーなどと呼ぶ場合もあります。フィルターをセットして手で上下させる手動式のものや、かくはん軸を高速回転で泡立てる電動式のミルクフォーマーなど、様々なタイプがあります。

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ミルクピッチャー(ミルクジャグ)
ミルクピッチャー(ミルクジャグ)とは、基本的にはミルクを保存しておく容器の事ですが、カプチーノやカフェラテ用のミルクの泡立てに使う専用のものもあります。
注目されているカプチーノやラテ・アートを作るには、先のとがったミルクピッチャー(ミルクジャグ)などが適しています。

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コーヒーミル(グラインダー)
コーヒーミルとは、焙煎されたコーヒー豆を粉砕するための器具。焙煎豆のまま抽出すると、そのコーヒー液の抽出効率がとても悪く旨みも乏しいので、焙煎したコーヒー豆は細かく砕かなくてはいけません。そのためのとても重要な器具になります。
一般的には家庭用のものをコーヒーミルと呼び、業務用はグラインダーと呼ばれているようです。

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コーヒー保存容器
いつでも新鮮でおいしいコーヒーを楽しめるように、適切な方法でコーヒーを保存する事をおすすめします。(→おいしいコーヒーを飲むために

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