ダッチコーヒー

様々なコーヒーの種類、ここでは【ダッチコーヒー】について解説します！

  ダッチコーヒーとは、水で抽出するコーヒーの事で「水出しコーヒー」とも呼ばれます。
「ダッチ」は「オランダの」と言う意味です。戦前にオランダの植民地で考案されたためこう呼ばれるようになりましたが、オランダでは飲まれていないようです。

カフェイン等の刺激成分が少ないので口あたりが良く、また深いコクも楽しめるコーヒーです。
酸化がしにくいので冷蔵庫での保存が向いています。

◆　Q&A： ダッチコーヒーに関するQ&A一覧




≪ダッチコーヒーの作り方≫

用意するもの
（1人分）
・コーヒー豆 フレンチロースト、イタリアンロースト100g　細挽き
・お水 1400ｍｌ
・ドリップのセット サーバー、ペーパーフィルター、ドリッパー
・ボール

【1】 ボールにコーヒー豆とお水を入れます。

【2】 ホイッパーでかき混ぜて一晩寝かせます。

【3】 ペーパーフィルター、ドリッパー、サーバーをセットします。

【4】 一晩寝かせたコーヒーをろ過させて出来上がりです！冷蔵庫などで冷やして飲むと一段と美味しく飲む事ができます。温めてホットとしても飲めます。